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Projeto dinamizado por



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Vivemos uma situação de urgência ambiental, ecológica e social. E um dos culpados é o nosso atual sistema alimentar, em muito assente no consumo de proteína animal, com impacto no aquecimento global da Terra, perda da biodiversidade, sobre exploração dos recursos hídricos e do solo, entre outros.

A pensar na atual forma de consumo global das populações, surge este novo projeto, o Proteína Verde. Serão as leguminosas parte da solução para este problemática? O projeto Proteína Verde defende que sim.


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